Anak kelahiran di rumah.... Final part

Minggu ke 37 baby,

Mama sibuk dengan peperiksaan pertengahan tahun di sekolah. Minggu-minggu akhir ni mama gagahkan diri turun naik kelas tahun lima di tingkat 4 dan tahun 3 di tingkat 2. Memang letih dan agak seriau naik tangga yang agak licin dan curam. Tapi mama kena kuat turun naik dan jalan untuk bagi baby cepat engage. Braxton Hicks agak membantu mama belajar mengawal  pernafasan.

Minggu ke 38

Latihan sukan bermula. Masa ni mama cuba bergerak ke hulu ke hilir untuk pastikan diri kekal cergas dan sihat. Bila rasa nak mula selesema, mama top up dengan high dose of vitamin C. Minum air kelapa muda setiap hari dan tak pernah tinggalkan Madu Qaseh. Braxton Hicks yang macam real setiap setengah jam satu datang pada malam 25/6 dan memang dah rasa nak bersalin. Kecewa yang amat sebab elok je jam 5 pagi, rengat hilang. Semalaman tak tidur. Tapi terpaksa juga menguatkan semangat, bangun dan bersiap ke sekolah. Huhuhu... Sudahnya mama terlelap di tepi padang di hadapan khemah dalam keadaan cuaca panas sebab ngantuk punya pasal.

Minggu ke 39

Latihan sukan masih terus berjalan berserta raptai sukan. Braxton Hicks jadi peneman sepanjang minggu ni. So, dah rasa macam hilang harapan. So just go with the flow je. Time malam menjelang, rasa sesak dada sebab nervous menanti waktunya. Check up 27/5 berjalan seperti biasa. Dr. Khiriah kata baby semua ok. Air ketuban pun ok dan tiada masalah. Mama makin yakin dengan keputusan yang mama buat. Dah terbayang mama dok dalam pool. Yup. Visualisation. Heeee....

30/5/2015

Hari pertama cuti pertengahan penggal. Hari Sukan Sekolah. Mama sibukkan diri ke hulu ke hilir. Nak pastikan mama terus bergerak walaupun kaki mama dah macam kaki gajah. Bengkak tak payah cakap la. Selipar pun memang dah tak muat. Sukan hari tu berakhir tanpa ada sebarang tanda lagi. Agak ngeri bila memikirkan adakah mama masih digelar ibu mengandung pada 3/6 nanti sebab hari tu adalah next check up. Kalau kena induce? Errkk....

31/5/2015

Mama ajak abah ke Pesta Floria di Putrajaya. Saja ajak jalan-jalan. Mama bukan peminat bunga. Tapi nak mencari track untuk jalan-jalan. Since kami bukan jenis outdoor person, bercuti di Pesta FLoria memang sesuatu yang rare yang pernah kami buat. Muka anak-anak merah padam sebab kepanasan dan penat. Ikutkan hati mama masih boleh lagi nak jalan-jalan. Tapi kesian tengok anak-anak. Makanya jam 2 kami balik ke rumah. Rehat-rehat dulu. Malamnya kami ke Damansara. Ambil Tonik Tuan Haji. Sampai rumah jam 11:00 malam. Mama sempat lagi message big boss minta pengecualian untuk hadir ke mesyuarat pagi esok sebab kaki mama dah bengkak macam gajah. Bimbang kalau duduk je kat bilik meeting, mama tak boleh berjalan pula. Tapi dia tak reply. Waktu ni pun, mama dah mula sakit-sakit sikit. Mama buat tak tahu dan tidur mengiring ke kiri.

1/6/2015 2:30 pagi

Mama terjaga. Sakit masih terasa. Terus bangun dan pusing-pusing kat bilik. Abah mama tengok tidur dengan nyenyaknya. Mama message dia langsung tak terbangun. Entah kenapa kali ni mama baringkan kolam mandi yang mama simpan menegak sejak mula dipam. Lepas tu duduk dekat gymball menahan rengat. Hampir setengah jam, sambil cuba kejut Abah.

3:15 pagi

Abah bangun sebab mama suruh dia tidur kat atas katil dalam bilik (kita selalunya tidur di ruang tamu). Dia cuma menurut.  Rasa mengantuk membuatkan mama baring kat sebelah dia dan mengiring ke kiri. Lepas tu mama minta Abah isi air dalam pool. Sementara dia isi, mama terlelap kejap. Terjaga setiap kali surges datang. Lepas tu lelap balik.

4:00 pagi

Tetiba macam ada rasa nak meneran. Mama terjaga dan terus masuk pool. Masa ni Abah dah siapkan aromatherapy, pasang alunan bacaan Quran. Mama layankan surges dengan J-breathing. Sambil makan kurma dan minum air selusuh. Langsung tak tengok jam and count the timing. Takut ternanti-nanti dan hilang motivasi. Keluar masuk kolam ke bilik air sebab rasa macam nak buang air besar dan buang air kecil. Tapi takde pun. Surges makin lama makin kuat. Abah bantu usap kepala dan jadi tempat mama berpaut tiap kali surges. Ada masa pernafasan mama ke laut. Ada masa ok. Tengok air dalam kolam pun dari bersih dah mula nampak ada benda-benda asing. Bila tengok ada keluar darah, mama mula rasa seronok. Betul la ni dah nak bersalin. Rasa seronok sebab hari ni mama tak payah pergi meeting. Hahahha....

5:00 pagi

Air ketuban pecah sendiri. Bunyi pop kuat dan mama tengok air dalam pool tak tukar warna apa-apa pun. Alhamdulillah, baby ok. Masa tu sakit dah tak ingat dah. Cuba sedaya upaya untuk bagi otot muka longgar supaya baby senang nak keluar. Tak lama baru terasa ring of fire. Pedih. Mama bagitau Abah baby dah nak keluar.  Tapi bila sentuh, kepala baby belum keluar sepenuhnya. Rasa rengat datang lagi dan mama rasa macam nak meneran. Dah tak boleh nak control pernafasan. Cuma ingat nak push the baby out. Masa tu baru terasa kepala baby dah kat bawah. Mama jatuhkan badan supaya cecah air. Dah tak mampu nak pegang kepala baby pun. Memang rasa baby pusing untuk lepaskan bahu dan plup.... baby keluar meluncur dalam air. (5:10 pagi)  Perghhh... terus lega...

“Abang, baby dah keluar. Tolong ambil” Tu je yang mama mampu cakap. Abah ambil baby dan letak atas dada. Mama pun dok bersandar kat pool. Baby keluar elok dan tak menangis. Dia pandai pula hisap tangan. Comel sangat. Allahuakbar.... Subhanallah.... Abah sempat kejutkan Maisarah Daie dan Syaza al Hafizah. Excited diorang tengok baby dah keluar.

5:20 pagi

Rasa rengat datang lagi. Kali ni urusan uri pula untuk keluar. Mama minta Abah ambilkan air panas. Sempat juga minta dia message Yat tanyakan tips bagi uri keluar. Yat suruh mama tukar posisi dari bersandar ke melutut. Sama macam masa nak keluarkan baby tadi. Jadinya dengan bantuan Abah, mama melutut. Tak lama lepas tu uri keluar elok masuk kolam. Mama terus minta tapis untuk masukkan uri dan letak baby atas tilam. Uri keluar sepenuhnya 20 minit lepas baby keluar. Abah azan dan iqamatkan baby serta tahnik sementara mama mandi wiladah.

Alhamdulillah, syukur yang amat sebab mama melalui tiga peringkat kelahiran dengan mudah dan selamat. Subhanallah. Yakin Allah mudahkan kelahiran kali ini. Tali pusat baby dipotong pukul 6 pagi. Lepas siap  mandi, mama susukan baby. Abah kemas pool dan lepas tu baru solat subuh.

Mak dan kakak mama kalut-kalut datang bila kami announce baby dah selamat keluar di rumah. Hihii... Pukul 1 tengahari baru ke klinik selepas rehat-rehat jap di rumah. Dr. Khiriah tak ada. Dia ada czer case. Jadi staff nurse yang buat post natal checkup dan baby. First degree tear bahagian kulit. So mama declined stitches. Yg lain semua ok. Baby beratnya 3.7kg. The biggest among my girls. Hihhi....

Baby Iman. Fresh from oven. Abah tengah potong tali pusat.

Baby Iman. Hari keenam sekepas dibotakkan.

Anak kelahiran di rumah .... Part 1

Mama nak cerita tentang kelahiran anak syurga istimewa mama kali ni. Mama katakan istimewa kerana kelahiran kali ni mengulang sejarah kelahiran mama 37 tahun yang lalu. Cuma alamatnya berbeza. Kelahiran di rumah. Tanggal 1/6/2015 jam 5:10 pagi.

Sejak tahu mengandung kali kelima, mama banyak mencari bahan tentang kelahiran alami. Banyak bacaan dan pengalaman yang diterokai sama ada di internet ataupun melalui buku dan pengalaman kawan-kawan. Bila baby masuk usia 36 minggu dalam kandungan, mama pergi kelas AMANI di Seri Kembangan. Banyak yang mama belajar di situ. Tentang fisiologi tubuh manusia ketika mengandung, kedudukan bayi, pemakanan dan cara menjaga kesihatan, medical intervention dan perkongsian cerita pengalaman melahirkan. Seronoknya sebab banyak belajar ilmu baru.

Balik dari kelas, mama mula merangka birth plan untuk dibincangkan dengan Dr. Khiriah. Dari berbelas-belas item yang dibincang, tiga item ditolak Dr. Khiriah – no upright position, a must for syntometrine  and vit k. Hati mula belah bahagi. Syaza al hafizah dan Mufti Afiq memang dilahirkan di klinik Barakah. Selesa dan tenang di situ. Tapi bila tiga benda penting tu ditolak, mama jadi tersentap sikit. Cuba shopping gynae lain. Maka mama ke KPJ. Jumpa Dr. Siti Esah. Jawapan pada birth plan mama masih sama. Tiga item yang sama ditolak. Sudahlah kena bayar RM266 untuk consultation dengan Dr. Siti (di Barakah, consultation yang sama dengan gynae, Dr. Khiriah hanya RM70-RM90 sahaja), tapi jawapan yang diterima mengecewakan. Maka ketika tu terdetik untuk bersalin di rumah. Bila mama bagitau abah, dia menolak. Risau mama jadi harimau saat akhir dan mahu ke hospital pula, katanya.

Mama solat istikharah beberapa kali. Setiap kali lepas solat, mama rasa lebih yakin untuk bersalin di rumah. Malah dah tak terbayang untuk ke hospital. Mama solat hajat mohon Allah permudahkan urusan kelahiran baby. Mama minta Abah juga solat istikharah. Dua tiga hari bila mama minta keputusan, Abah senang menjawab ikut je la... Bersorak mama seronok. Dah tak terbayang position 45 darjah macam sebelum-sebelum ni.

Kenapa mama pilih tiga item penting tu? Mama mahukan upright position (tak kira la melutut ke, mencangkung ke, berdiri ke atau apa pun posisi pro graviti) sebab Mufti Afiq lahir dengan berat 4.16 kg. Mufti Afiq kena bantuan vakum sebab terlalu besar. Mama yakin kalau dapat posisi pro graviti, Mufti Afiq akan meluncur keluar dengan senang. Disebabkan anak-anak mama trend beratnya adalah menaik, maka mama risaukan baby kali ni lebih berat dari Mufti Afiq. Jadi kalau posisi 45 darjah pastinya akan menjadi payah untuk mengeluarkan baby. Silap haribulan kena czer. Errkkkk.....

Untuk suntikan kecut rahim, mama kurang setuju sebabnya mama nak buat DCC (delay cord clamping). Jadi kalau suntik untuk kecut rahim, mama bimbang kesan sampingan suntikan akan beri kesan pada darah tali pusat dan juga susu untuk baby. Tak guna buat DCC kalau mama kena cucuk dengan sytometrine tu.

Jadi disebabkan Abah pun dah setuju, mama dengan senang hati merancang kelahiran senyap-senyap. Langkah ‘beranilah sangat’ ni mama ambil berdasarkan kesihatan mama dan baby yang sepanjang pemeriksaan tidak mengalami apa-apa masalah. Alhamdulillah. Berkat penjagaan makanan dan amalan pemakanan sihat termasuk vco, madu, kurma dan sebagainya.

Kolam comel dan gymball. Muat la masuk tiga orang kanak-kanak.

Kami pun mula shopping barang-barang keperluan antaranya Chux pad, pool, gunting dan dental floss (sebab dental floss dah abih lama kat rumah). Chux pad mama beli kat farmasi. Beli yang besar punya. Pool beli di Toy’s R Us (RM139) dan pam (RM40). Balik rumah, terus pasang siap-siap. Maka pool comel tu elok je letaknya kejap di alih ke ruang tamu dan kejap diletak atas katil (sebab rumah kami comel tak besau mana pun).

Ar-Rabi'

Alhamdulillah. Lamanya mama tak menulis semula. Kali ni mama nak cerita tentang ahli keempat keluarga kita. Mama seronok sangat bila dapat tahu ahli keluarga kita bakal bertambah. Lebih seronok sebab kali ni mama tak alami apa-apa alahan. Cuma mama sangat letih sejak kebelakangan ni. Berita gembira bermula pada 3 Februari bila Doktor Rosnah beritahu yang garisan kabur pada pregnancy test kit tu bermaksud peratusan mama mengandung adalah tinggi. Doktor suruh sahkan lagi kemudian nanti. Jadi dia bekalkan lagi satu kit untuk mama test sendiri di rumah. 

Tiga hari kemudian memang sah positif. Semua orang seronok. Hari Ahad 9 Februari kita semua pergi ke Poliklinik Barakah. Doktor Khiriah scan perut mama. Nampak karung baby kecil je. Doktor kata baru 5 minggu. Jadi tak boleh sahkan EDD. Doktor suruh datang lagi another next two weeks. Sarah dah siap sediakan nama untuk adik baby. Katanya kalau lelaki, nama dia Muhammad Arif Iskandar. Syaza mesti cium perut mama setiap hari.

Tapi tak sampai seminggu, Allah uji kita. Hari Rabu masa mama nak hantar kakak ke sekolah mama rasa mama bleeding. Berderai air mata mama bila mama periksa dan tengok banyak darah yang keluar. Abah gegas balik dan bawa mama ke Klinik Rosnah. Doktor periksa dan kata masih ok. Mama sedikit lega. Namun petang tu, masa maghrib, makin banyak keluar siap dengan ketul darah kecil-kecil. Mama hujan lebat. Mata mama bengkak.

Pagi 12 Februari mama ke Poliklinik Barakah lagi. Scan. Karung adik baby dah tak secantik semalam. Doktor kata most probably miscarriage. Mama dah puas menangis semalam. Jadi mama ok ok je. Doktor pesan kalau dah keluar seketul darah, baru datang lagi untuk scan sahkan keguguran dan doktor akan bagi MC untuk dua minggu. 

Petang lepas hantar tok mak dan tok yah menunaikan umrah, mama rasa ada benda keluar dari rahim mama. Saat tu mama rasa sebak. Anak yang mama kandung dah pergi jauh dari hidup mama. Sampai kat masjid, mama bersihkan diri dan balut ketulan darah tu. Sebak. Sedih sangat. Itulah sahaja masa yang Allah berikan untuk mama mengandung anak keempat mama. Dari hari mama tahu 3 Februari hingga 12 Februari. Satu masa yang singkat namun indahnya mengandungkan anak keempat mama kali ini, hanya Allah yang tahu. Alhamdulillah, walaupun singkat, mama tetap bersyukur dikurniakan rezeki yang satu ini. Hadirmu senang dik. Mama kandung kamu juga senang. Dan pemergian kamu juga senang. Alhamdulillah. Innalillahi wainna ilaihi raji'un. Ar-Rabi' mama pergi menghadap Penciptanya.

Afiq setahun lima bulan

Afiq dah setahun 5 bulan. Sekejap je masa berlalu. Mama pun tak sempat nak catat perkembangan Afiq setiap bulan yang berlalu. Sibuk dengan macam-macam perkara. Yang mama ingat, Afiq mula berjalan pada usia setahun 2 bulan. Sama macam Kak Ngah. Abah mula bawa Afiq berkunjung ke masjid masa Afiq berusia setahun tiga bulan. Mama ikut sekali. Selalunya mama masbuk sebab nak jaga Afiq dulu. Bila imam dah masuk rakaat terakhir baru mama solat. Dapat la juga pahala solat jemaah kan. Jadi sebaik sahaja imam bagi salam, abah ambil alih jaga Afiq. Kat masjid Afiq akan pusing kawasan solat. Atau kadang-kadang Afiq akan baring sambil golek-golek dekat bahagian belakang jemaah lelaki. Ada masa mood tak baik, Afiq akan menjerit menangis. Masa tu mama tak boleh nak masbuk pun. Jadi bila dah selesai solat, baru mama boleh mula solat. Mama cuba nak biasakan Afiq dengan masjid. Afiq pun nampak tak kekok di masjid. Kawan-kawan Afiq semua budak yang besar-besar. Abah cuma bawa Afiq waktu solat maghrib dan isyak je. Itu pun kalau mama ikut sama ke masjid. Kalau tak, Afiq duduk di rumah sebab tak ada siapa nanti nak tengokkan Afiq.

Bulan puasa ni Afiq tak ke masjid. Mama bimbang Afiq akan ganggu jemaah solat. Lagipun, bulan puasa ni, tok mak kata kawasan perempuan penuh. Jadi tak ada ruang untuk Afiq golek-golek atau menyandar kat tiang. Kat rumah pun, Afiq dah mula buat sikit-sikit pergerakan solat. Ada masa Afiq berdiri sebelah mama atau abah dan ikut rukuk dan sujud. Kelakar pun ada tengok Afiq macam tu.

Sekarang ni, Afiq dah boleh sebut beberapa huruf hijaiyah. Alif, ba, ta, da, ja, ra, lam, mim, nun, wau, ya. Mama ajar mana yang mudah Afiq sebut dulu. Macam huruf alif, ba, ra, ja, ma, Afiq boleh sebut kalau mama tunjuk kad huruf. Afiq pun dah boleh pilih huruf apa yang mama sebut. Alhamdulillah. Mama selalunya tak sempat nak imbas kad semenjak Afiq dah boleh jalan ni. Ada tak ada, mama buka perisian Huruf hijaiyah dalam telefon pintar. Mama tekan hurufnya dan Afiq ikut. Kadang-kadang mama biar je Afiq main. Rancangan mama nak tampal kad huruf hijaiyaj di keliling rumah belum terlaksana lagi. Sebab plastik laminate dah habis dan belum ada bajet nak beli lagi. Yang ada cuma kertas yang sudah mama cetak dan menunggu masa untuk dilaminate sahaja.

Setakat setahun lima bulan ni juga, Afiq masih menyusu badan sepenuhnya. Mama tak campur lagi. Walaupun bekalan susu dah kira kais pagi minum pagii, tapi alhamdulillah, masih cukup. Mama yakin Allah akan bagi cukup. Mama rancang untuk buat relaktasi untuk cuti sekolah dua minggu ni. Moga Allah beri mama kekuatan untuk itu. Mama mengharapkan susu yang meriah macam masa Afiq mula-mula lahir dulu. Mama ada amalkan doa, zikir dan bacaan ayat Quran. Mama ambil ni dari sini.

1. Menyusu dengan kerap atau memerah susu dengan kerap. Sekurang-kurangnya 3 jam sekali atau mengikut rutin anak menyusu. Lebih kerap susu ibu diperah, lebih kerap susu baru akan terbentuk. Menjarakkan masa terlalu lama atau menunggu breast rasa penuh atau bengkak baru memerah boleh menyebabkan penurunan jumlah susu dan susu lebih cair bukan menambah susu ibu.

2. Minum air masak/ kosong 3 L sehari dan makan makanan yang berkhasiat dengan gembira.

Kesihatan dan emosi ibu boleh menambah atau mengurangkan susu ibu.

3. Zikir dan doa kepada Allah bagi yang beragama Islam.

Setiap usaha dan amalan tidak akan berhasil tanpa izinNya jadi perbaiki amal ibadat dan mohon dari Allah yang berkuasa supaya menambah susu ibu.

Doa dan zikir untuk menambah susu ibu.

1. Doa

Ya Allah, permudahkanlah segala urusan kehidupanku, banyakkanlah susuku untuk bayiku, dan permudahkanlah perjalananku untuk menyusukan anakku agar menuruti segala yang telah Engkau syariatkan.

Ya Allah seberapa banyak susu yang aku perolehi hari ini , penuhilah dengan rahmatMu dan keberkatan di sisiMu. Semoga dengan keberkatanMu, susu yang sedikit menjadi banyak dan kenyang buat anakku

Sambil membaca doa ini letakkan tangan pada payudara dan doa semoga Allah murahkan rezeki untuk menyempurnakan penyusuan susu ibu hingga 2 tahun.

2. Zikir

Zikir Ya Matin (70x) setiap mlm & subuh @ hembuskan pada air & dibuat minuman.

3. Surah Al-Hujurat & Al-Kauthar

Surah ini menjadi amalan ibu sepanjang mengandung dan boleh diteruskan dengan niat semoga Allah memurahkan rezeki anak.

4. Ayat dari Surah Al-Baqarah, ayat ke 60

Maksud ayat:”Dan (ingatlah) ketika Nabi Musa memohon supaya diberi air untuk kaumnya, maka Kami berfirman: “Pukullah batu itu dengan tongkatmu”, (ia pun memukulnya), lalu terpancutlah dari batu itu dua belas mata air sesungguhnya tiap-tiap satu puak (di antara mereka) telah mengetahui tempat minumnya masing-masing. (Dan Kami berfirman): “Makanlah dan minumlah kamu dari rezeki Allah itu, dan janganlah kamu merebakkan bencana kerosakan di muka bumi.”

Ayat 72-73 Surah Yasin

5. Solat sunat Dhuha

Cuba untuk melakukan solat sunat Dhuha dan amalkan doa ini sebanyak 3kali semasa sujud akhir.

“Ya Allah, sesungguhnya waktu Dhuha itu waktu DhuhaMu, kecantikan itu adalah kecantikanMu, keindahan itu keindahanMu, kekuatan itu kekuatanMu, kekuasaan itu kekuasaanMu dan perlindungan itu perlindunganMu.

Ya Allah, jika rezekiku masih di langit, turunkanlah, dan jika di dalam bumi, keluarkanlah, jika sukar, permudahkanlah, jika haram, sucikanlah dan jika jauh, dekatkanlah. Berkat waktu dhuha, kecantikan. keindahan, kekuatan, kekuasaanMu, limpahkan kepadaku segala yang Engkau telah limpahkan kepada hamba-hambaMu yang soleh.”

Jika tidak berkesempatan untuk solat sunat, cukuplah sekadar berdoa dengan doa dhuha ini.

Air yang mama guna untuk bacakan zikir tu ialah air zamzam. Alhamdulillah, walaupun tak banyak, tapi untuk permulaan, susunya lebih sedikit dari biasa. Kalau selalu mama perah dapat la dalam 2 oz. Tapi sejak mula amal ni, naik sikit 1 oz. Kalau mama rajin lagi, insyaallah, rasanya boleh dapat banyak. Cuma nak fokus pada relaktasi tu belum sempat lagi. Kat sekolah memang mama tak sempat nak pam. Selalunya dalam perjalanan balik baru pam. 

Ok. Bila ada lapang lagi nanti mama tulis ek. Pada kawan-kawan, selamat berpuasa. Gunakanlah baki yang ada ni untuk memperbanyakkan amalan. Moga masih sempat. Amin.

Panna Cotta

Kemas kini blog setelah sekian lama tak menjenguk. Hihi... Blog sendiri dan saya sudah jarang mengemaskini... Bagus kan? Jalan-jalan ke blog kawan-kawan juga sudah semakin jarang. Apapun, atas permintaan sahabat-sahabat, resepi panna cotta ni saya selitkan juga. Sebenarnya belum nak tulis lagi sebab masih belum mendapat ukuran yang betul untuk hasilkan panna cotta yang betul-betul lembut terbentuk dan  bukannya likat. Rahsianya... gelatin dan bukannya serbuk agar-agar. Tapi disebabkan sangat payah nak dapatkan gelatin ni, terpaksa la ganti dengan serbuk agar-agar. Kalau ak juga beli gelatin, sila ke sini yea.

Panna cotta sangat ringkas. Bahannya pun tak banyak. Mudah cuma agak renyah sikit la. Ini resepinya ek.

Panna cotta strawberi (boleh menghasilkan 10-12 panna cotta sebesar bekas dadih biasa)

1 cawan susu segar

1 cawan whipping cream / heavy cream

4 sudu besar gula

2 sudu gelatin (dicampurkan dengan tiga sudu air panas.)

Sos strawberi

200 gm strawberi segar

Gula (saya tak guna gula dan jus lemon. Ganti dengan sebotol jem stawberi yang masih ada rupa buah strawberi lagi).

Jus lemon sebiji

Cara-caranya

1. Masukkan susu segar, whipping cream dan gula. Panaskan hingga tepi periuk mengeluarjan buih-buih yang kecil. Tutup api.
2. Campurkan gelatin yang telah dicairkan dan kacau. Masukkan dalam bekas.
3. Sejukkan.
4. Bila nak makan, tuang sos strawberi dan hias dengan potongan strawberi dan daun dia sekali.
5. Sedia untuk dimakan.

Senang ek? Try la... Worthy it... :D

Afiq dah sunat

Ni tulisan tertangguh. Patutya dah lama upload tapi tak sempat. Sibuk yang amat. Tapi hari ni mama buat-buat tak sibuk walaupun banyak sangat benda yang belum dibuat. Takut nanti mama lupa nak tulis dan tak sempat nak kongsikan dengan kawan-kawan.

Yea... macam tajuk tulisan tu. Afiq dah sunat 1 Disember 2012 yang lalu. Masa tu umur Afiq dah cecah 10 bulan lebih. Entah kenapa tiba-tiba pula mama rasa nak sunatkan Afiq. Abah pun setuju. Tak ambil masa lama untuk buat tempahan di Polikilinik Barakah, di Bandar Puteri. Harga RM125. Nurse kat situ pesan suruh datang pagi-pagi. Mama ingatkan tempahan istimewa. Rupanya masa datang tu dah ramai yang tunggu. Ada yang bukan Islam pun turut sama sekali. Ada sorang tu umur sekitar 6 tahun kot.

Afiq mula-mula ok je. Mama pula yang rasa debar dan rasa macam nak cabut je balik rumah. Hihih... Tapi kuatkan semangat. Mama masuk sekali dengan abah dan Afiq. Proses tu ambil masa dalam hampir setengah jam. Sepanjang proses tu, Afiq nangis je. Hihi... Sakit tu mungkin la sikit. Tapi lebih kepada rasa takut dipegang orang yang dia tak kenal. Mama dan abah peluk dan pegang tangan Afiq. Mama zikir kat telinga Afiq.

Lepas habis proses tu, mama terus bagi Afiq makan ubat. Mama disuruh pakaikan Afiq lampin saiz lebih besar. Jadi Afiq pakai lampin saiz XL instead of L. Sepanjang hari pertama, Afiq menangis. Mama assume Afiq trauma. Jadi tak la risau sangat. Afiq asyik menyusu je. Itu je la yang boleh tenangkan Afiq. Itu untungnya susu badan. Menyusu bukan hanya memberi makan pada anak. Tapi juga memberi ketenangan dek hormon yang dikeluarkan ketika proses menyusu tu. Dua-dua tenang.

Hari kedua Afiq dah ok. Tak ada masalah. Cuma mama sedikit ngeri bila nak salin lampin. Pagi tu pergi semula ke klinik untuk buka 'anduh' tempat sunat tu. Sekali lagi Afiq menangis. Agaknya masih teringat-ingat apa orang tu buat kat dia. Sian Afiq. Meleleh-leleh air mata. Tapi habis je proses tu, Afiq terus diam.

Hari ketiga Afiq macam dah ok. Dah mula menyusur. Hari keempat pagi, tempat sunat tu berdarah. Cemas mama dan abah. Bawa juga ke klinik. Tapi doktor kata ok. Takde apa-apa yang nak dirisaukan. Cuma jahitan tercabut dan mengeluarkan sedikit darah. Afiq tak nangis pun. Doktor tu kata patutnya kalau nak sunat kecil-kecil ni, elok masa sebelum dia kenal orang dan sebelum dia mengereng. Sebab senang sikit nak jaga. Kalau dah besar sikit macam Afiq, jenuh nak kelek je sepanjang masa.

Dalam perjalanan nak ke Klinik. Lebar senyum Afiq.

Sepanjang hari Afiq meragam.

Akhirnya Afiq dapat tidur dengan nyenyak pada hari pertama.

Hari kedua Afiq demam sebab selesema. Mama tak larat dokong saja. Jadi mama guna ring sling. Dudukkan Afiq menghadap depan. Lepas tu balut.

Tapi masih perlu dipegang sebab tak begitu kuat. CUma kurang la sikit beratnya. Hihihi...

Apapun, alhamdulillah, Afiq dah ok sekarang. SAngat aktif. Sekarang Afiq sedang belajar huruf hijaiyah. Alhamdulillah, Afiq dah kenal sampai huruf ra. Oh... bulan depan, Afiq sudah setahun. Sekejapnya masa berlalu. Masih terasa perihnya ketika bersalinkan Afiq dulu. Moga Afiq jadi anak soleh dan hafiz. Amin.

Kisah penyedia telekomunikasi yang putar alam

 

Sungguh! Aku sangat-sangat kecewa dengan  sikap penyedia perkhidmatan telekomunikasi yang pada aku banyak menipu dan tidak menjalankan tanggungjawab mereka dengan telus. Geram. Marah. Sakit hati. Tiga penyedia telekomunikasi yang kononnya sangat baik dan bagus dalam memberi perkhidmatan mereka nyatanya sangat mengecewakan dan tidak ada sikap tanggungjawab langsung. TM streamyx. DIGI. Celcom. 

Untuk melayari internet, aku perlukan streamyx dek kerana tawaran akses data tanpa hadnya. Walaupun kelajuan tahap zaman jepun 512mb, aku dah rasa ok. Pasal kalau aku naik taraf ke 1g macam yang diorang selalu call n tawarkan tu, mmg menyesal x sudah. Bayar lebih sesen pun aku tak halalkan sebab line internet selalu bermasalah. Lagi pula time hujan. Selalu sangat line dia putus-putus. Putus-putus tu dah kira tahap paling baik dah tu. Kalau yang teruk amat, terus putus sampai makan hari. Pernah jadi sampai satu minggu rumah aku takde internet. 

Perangai TM ni, kalau ada masalah, kena buat report. Dan yang paling tak faham bila tiap kali call, kena buat report baru atas alasan report lama dah tutup walaupun kes belum selesai. Pelik juga, Bukan ke patutnya kalau report tak settle lagi, tak boleh tutup sesuka hati. Bila dia buat macam tu, ia nampak seolah-olah kes sudah selesai dan tidak berlanjutan lebih dari dua hari. Kira macam servis sangat bagus dan tip top la... Adoyaiii.... perasan sungguh TM ni...

Dek kerana servis TM yang macam hampeh tu, aku dan Mr. Hubby sepakat nak tukar ke DIGI yang kononnya menawarkan pakej internet murah dengan had (sebelum ni aku guna Celcom. Tapi sebab ingatkan Celcom takde pakej internet dan pernah kena caj sampai 200++, maka kami pilih DIGI). Aku pilih data pakej 38 dengan data sebanyak 250MB dan Mr. Hubby 1g. Aku difahamkan oleh mamat yang keje kat DIGI AEON Bukit Tinggi Klang tu, pakej ni aku cuma perlu bayar RM22 untuk panggilan, sms, mms dan vc manakala tambahan RM38 untuk internet sebanyak 250MB. Mr. HUbby pula perlu bayar RM48 termasuk internet. 

Lepas daftar, maka kami selalu la guna internet. Since aku dah set dalam hp supaya tak melebihi had yang ditetapkan, jadi tidak la aku ragu2 melayari internet especially bila kat dalam kelas and nak tunjuk benda-benda pada murid. Cuma agak pelik bila SETIAP BULAN, bil aku mesti tak pernah kurang dari RM200 untuk kedua-dua nombor utama dan sub. Yang SERONOK sangat tu, bil DIGI ni macam sengaja je nak kenakan pelanggan dia. Dalam bil, tidak ada detail penggunaan. Cuma ada summary sahaja. Kalau nak detail, kena bayar RM2. Pada aku, polisi ni mengarut dan sengaja dan mengenakan pelanggan. Sedangkan pelanggan berhak tahu detail bil yang dikenakan. Setiap bulan dari bulan 5 hinggalah ke bulan 11 aku membayar bil DIGI berkali2. Bulan 10 paling teruk sebab aku bayar tiga kali berjumlah RM500 tapi aku masih lagi berhutang pada DIGI untuk bil yang berikutnya. Sungguh! Aku pelik! Walaupun tak puas hati, aku masih lagi mmebayar dan tidak pula terfikir dan menelefon DIGI. 

Sudahnya, kerana sakit hati dan marah, aku bertukar semula pada CELCOM pada awal bulan 11 (6/11/2012). Kali ini kami ambil pakej data juga dengan main sebanyak RM40 untuk panggilan, sms, mms dan vc manakala data RM58 sebanyak 3G. Aku pula sbg subline bayar RM15 dengan data sebanyak RM38 pada kadar 300MB. Punyalah senang hatinya sebab aku dah boleh buat kerja di rumah untuk key in SPPBS. Sebelum ni kerja tertangguh hampir seminggu dek line STREAMYX yang terputus! Malam tu aku bantai access internet guna main line pasal dia ada 3G (walaupun SSPBS malam tu tetap tak boleh nak masuk) sampai tertidur hingga keesokan harinya dan terlupa nak matikan data usage.

Esoknya, aku punya line kena bar sebab mengikut kata message yang dihantar oleh sistem, aku sudah melebihi had yang ditetapkan. Adoiii... Baru guna sehari, sudah kena block??? Bila aku periksa bil, aku tengok dah cecah RM200++. Mak aihhh.... apa ni! Call pun tak sampai berapa kerat, dah kena bayar lebih RM200? Gila apa? Aku call customer service, dia kata aku guna internet. Bila aku kata aku subscribe data pakej, dia kata data pakej tu tak activate lagi. Dia cuma activate sehari selepas pendaftaran. Memang sangatlah panasnya ahti ini... Dah rasa nak maki Celcom and Celcom center yang kat Plaza Alam Sentral dah. Mulut manis, janji ada baik... tapi, tipu.... errghhhhh...... Aku bagitau customer service tu yang staff kat Celcom Cube tak inform pasal tu. So dia kata nanti suruh buat adjustment. Tapi suruh aku bayar dulu untuk unblock. Nak tak nak, aku bayar la full amount. Yang buat aku pelik sebenarnya, aku guna line internet main line, tapi subline yang kena block, bukan main line.... Sangatlah peliknya... Main line punya bil dah menjangkau RM108 kalau tak silap. Dan baru semalam aku dapat bil, aku punya bil takde adjustment (still lagi kena bayar penggunaan internet tu) p yang main line tak ada pulak kena bayar... 

Hari ni pula aku terima bil terahir DIGI dengan jumlah bil mencecah RM500 lebih. Ya ALlah.... terkejut sungguh sebab aku sudah selesaikan bil terakhir mengikut semakan dalam sistem. Untuk bil yang terakhir ni, ada pula detail. Dan setelah aku semak, rupanya bil yang gila mahal tu adalah kesemuanya untuk internet. Pay As You Use. Disebabkan marah dan tak puas hati, aku terus call bertanya. Jawapan yang diberikan mudah. AKU TIDAK MELANGGAN PAKEJ DATA INTERNET. Mak hai... pasal tu la bil aku macam bil orang kaya berniaga je... Ni mesti kerja mamat kat kedai DIGI AEON Bukit Tinggi Klang yang tak register pakej internet aku. Hadoiiii.... Kalau DIGI bagi detail dari awal, tentunya aku lebih tahu kenapa bil aku sangat mahal. Sebab tu aku rasa DIGI sengaja menipu dan mengenakan pelanggan pasca bayar mereka...

Pengalaman ni buat aku rasa macam sangat-sangat tak seronok. Aku tidak ada pilihan lain selain menggunakan mereka yang sedia ada ni. Mereka sesuka hati mengenakan bayaran tanpa mempedulikan hak pelanggan dan rasa tanggungjawab. Hidup di dunia kapitalis sebegini, walaupun sibuk melaungkan pelanggan sentiasa betul, tapi hakikatnya, kocek peniaga lebih penting untuk dijaga. Sakitnya begini....

Catatan setahun di SJKT Jenjarom

Mula mendapat tawaran masa kursus dulu, aku tak percaya akan ditempatkan di SJKT. Masa mula-mula masuk di SJKT Jenjarom, aku agak ragu-ragu. Rasa tak mampu, soalan tentang logiknya aku, seorang Melayu ditempatkan di SJKT selalu datang bertalu-talu. Dengan semua rakan kerja adalah berbangsa India, rasanya ketika tu mustahil untuk aku hidup di sini. 

Tapi, Allah Maha Mengetahui. Sedikit demi sedikit, aku rasa aku dan SJKTJ adalah sama. Malah aku rasa bangga mengajar di SJKTJ. Banyak kisah lucu dan duka di sini. Paling kelakar bila anak-anak kecil tahun 1 memanggil aku kakak. DUnia mereka masih kecil. Tidak luas kerana kurang jauh perjalanan mereka. Pada mereka, orang Melayu adalah kakak (pembantu pra sekolah aku Melayu) yang membantu guru-guru mereka ketika mengajar. Seikhlasnya, aku simpati dengan mereka kerana kurangnya pendedahan.

Anak-anak ini nampak sangat semangat ingin menjalin hubungan baik dengan aku kerana aku berbangsa asing. Ketika aku beritahu yang aku bakal berpindah, mereka mengeluh dan bertanya kenapa. Ya, mereka tidak fasih berbahasa Malaysia kerana persekitaran. Tetapi mereka tetap cuba bercakap dengan aku walaupun kebanyakan waktu mereka berbahasa Tamil dengan menganggap aku memahaminya. Kelakar sangat rasanya berdepan dengan anak-anak ini. Kelakar tapi membahagiakan.

Berada di sekolah Tamil, aku selamat dari banyak perkara. Kurangnya teman berbicara menyelamatkan aku dari sudut pengurusan masa. Kemudahan tahap yang sederhana menyeronokkan aku. Mana nak dapat bilik guru yang ada 'cubicle' masing-masing. Itu tahap orang kerja pejabat. Dek kerana itu, aku mampu melengkapkan tempat bekerja aku dengan pelbagai kemudahan. Sampaikan Pushpa kata aku ni stationary shop. Even aku boleh terus mencetak dokumen disebabkan cubicle aku ada pencetak sendiri yang aku bawa dari rumah. Aku mampu menyediakan ABM sebanyak yang mungkin. Memang seronok di sini. Makan pun di meja sendiri.

Ada dua tiga perkataan yang aku belajar dari rakan-rakan guru dan anak-anak didik aku. Ukkar (duduk), paadi (baca), satham poda dei (Jangan bising), un gal dan pin gal (budak lelaki dan perempuan), sikkaru (cepat). Ada lagi kot. Tapi mungkin aku dah terlupa. Seronok juga belajar bahasa asing.

Bila permohonan tukar berjaya, aku akui hati aku separuh-separuh. Seronok juga di SJKT kerana aku sudah bersedia dengan bahan dan segala macam benda untuk tahun depan. Berpindah ke tempat baru bererti aku kena mula semula dari bawah. Setahun untuk aku menyesuaikan diri dengan suasana sedia ada. Harapnya, di sekolah baru aku dapat menyesuaikan diri nanti. I'm gonna miss my kids and colleagues... Bet, they don't believe this. :|

Bertukar...

Alhamdulillah... Syukur tidak terhingga kerana laluanku dipermudahkan. Moga sahabat-sahabat guru yang tidak berjaya, mohon jangan putus asa dan cuba lagi. Tidak ada istilah putus asa dalam Islam. Teruskan berdoa dan berusaha. Moga keputusan kali ini membuatkan cikgu-cikgu lebih kuat untuk mendidik anak bangsa. Cerita cikgu nanti lebih bermakna berbanding saya yang tidak banyak cabaran. Amalkan surah al-Insyirah pada setiap kali lepas solat. Insyaallah, segalanya dipermudahkan. Berjaya atau tidak, alhamdulillah, cikgu masih lagi disayangi-Nya. Pasti ada hikmah di sebalik setiap yang berlaku dalam hidup kita.

Let's play with your children

Yup... I am not an ideal mother nor a bad one. But I always try to be the best for my children. The planning to play with them had been in my mind since my first was born. I really wanted to get involved with them when they played. I never had the chance (for my bad time of management and too many works to be done). At last, yesterday I managed to buy a game. Simple, nice and suitable for all. It's called Tumblin' Monkey. Just insert the sticks in the slot provided. Then, drop the small monkeys in the tree. The one who collects the monkey most will lose.

Macam-macam perangai anak-anak bila main. Yang Syaza sibuk nak kumpul monyet paling banyak. Dia akan frust kalau tiba turn dia, dia tak dapat turunkan monyet tu dari pokok. Hehehe... Sarah pula asyik nak giliran yang pertama. Mama galakkan Sarah sebut first, second and third sebab dia main sekali dengan abah. Dan mama tambah satu lagi perkataan forth bila mama nak join sama. Afiq pun sibuk nak join sekali. Bersilat dia dengan abah nak turun tarik sama batang plastik tu. Rasanya game ni boleh dijadikan family ritual during leisure time. It's not the game that we buy for them to play. It's the game that we involve with them to play. So, pada aku, tak perlu la beli dozens of game tanpa kita sendiri spend masa bermain dengan mereka.

Sila abaikan rumah yang bersepah itu. 

Afiq lapan bulan

Afiq. Lapan bulan. Perkembangan....

Afiq dah pandai maju ke depan dengan kadar yang sangat laju.
Afiq dah pandai jerit bila nak barang. Sudah mula mengajar perkataan pada Afiq.
Afiq dah tumbuh gigi kacip bawah sebelah kiri! Cepatnya!
Afiq dah makin bijak.

Moga Afiq jadi anak yang hafiz. Amin.

Dictation atau imlak

Aktiviti hari ni berjaya. Jadi, teringin rasa nak berkongsi pengalaman ni. Dictation atau imlak adalah satu aktiviti yang boleh digunakan untuk subjek bahasa tak kira BM, BI, BT, BC atau seumpama dengannya. Aktiviti ni mengajar murid cara untuk mengeja dan menulis tanda baca dengan betul. Yang penting, arahan yang betul perlu diberikan sebelum memulakan permainan tersebut.

Saya namakan permainan ini BACA dan TULIS. Untuk kelas tahun 3 tadi, saya bahagikan murid secara berpasangan. A dan B. Saya asingkan tempat mereka, A dan B. Kemudian saya berikan arahan secara jelas siap dengan contoh. Perhatikan semua murid faham dengan penerangan yang diberi. Jika tidak faham, ulang dengan demo sekali lagi. Nanti kalau ada yang tak faham masa buat aktiviti, haru weh! Sebab cikgu boleh naik darah ada murid yang dah buat setengah jalan dan ada juga yang terkial-kial sebab tak faham.

Bahagian A membaca dan bahagian B menulis. Murid A perlu baca di meja mereka. Kemudian pergi ke Murid B dan suruh murid B tulis apa yang murid A baca tadi. Pastikan murid A arahkan rakannya untuk menekankan tanda baca dengan betul. Contoh, jika murid A baca "Hari ini Abu pergi ke pasar", suruh murid A arahkan rakannya B tulis begini, "Hari ini.... h tu huruf besar. A tu huruf kecil, r, i jarak.... i, n, i....:. Jadi, murid akan tahu untuk menulis dengan betul. Suruh juga murid A untuk semak semula setelah habis rakannya menulis. Pastikan ejaan dan tanda bacanya betul. Kemudian, setelah semua siap, tukar giliran. Kali ini B baca dan A tulis. Tulis ayat yang berbeza.

Untuk kelas satu jam, JANGAN berikan ayat yang panjang. Serangkap pantun 4 kerat yang mana A tulis dua baris dan B tulis dua baris sudah mencukupi. Sekiranya murid sudah biasa dengan aktiviti ini, maka ia akan jadi lebih mudah kerana arahan tidak lagi meleret-leret panjang sehingga dua tiga kali demo. Beritahu secara lisan dan murid sudah faham.

Aktiviti ini MEMANG BISING. Ini kerana murid akan bergerak ke sana sini dan bising membacakan ayatnya kepada rakan. Jadi, pastikan guru mampu mengawal kelas dengan baik. Jika hendak buat di luar bilik darjah, pastikan peralatan menulis mereka lengkap dibawa sekali dengan buku teks yang mengandungi ayat yang hendak dibaca berserta alat tulis. Murid akan seronok sambil belajar mengeja dan menulis ayat dengan tanda baca yang betul.

Permainan ini boleh juga dibuat dalam kumpulan yang besar iaitu 4 - 5 orang satu kumpulan. Guru boleh memberi setiap ahli kumpulan dengan nombor atau warna. Contohnya, setiap ahli kumpulan ada gelang getah berwarna biru, merah, putih, hijau dan kuning. Caranya masih sama. Cuma yang membaca ada seorang dan selebihnya menulis. Untuk bilangan yang ramai, guru hanya perlu menyuruh mereka membaca tiga perkataan sahaja atau mungkin satu baris yang mengandungi satu ayat mudah yang lengkap. Ambil giliran masing-masing.

Pada saya, permainan ini sangat menarik dan murid mengikuti aktiviti ini dengan seronok. Saya rasa permainan ini akan diulang semula untuk masa akan datang. Ia juga satu permainan yang sesuai dimainkan ketika kelas ganti. CIkgu.... Selamat mencuba... :D

Aglio Olio Seafood

Dah berapa kali dok main masak-masak tapi tak sempat nak ambil gambarnya. Sama juga dengan keadaan kali ni. Buat pasta Aglio Olio untuk jamuan makan hari Ahad lepas. Ringkas dan mudah. Resepi asal dari sini ek.

500gm pasta (aku pilih fettucine)
1 kg makanan laut (ikut suka nak letak apa. Aku cuma letak udang je. Kalau rajin, boleh letak sotong, kepah dan kepingan salmon)

Minyak zaitun (aku guna minyak biasa campur sikit dengan minyak zaitun)

4 ulas bawang putih (kisar halus)

3 sudu chili flakes (aku tak masuk terus sebab anak2 tak makan pedas. Jadi chili flakes tabur bila nak makan)

3 sudu oregano flakes (tak ada dalam simpanan. Jadi cuma guna mixed herbs je.)

3 sudu besar parsley flakes 

1 sudu kecil lada hitam

1 kiub ayam

sos tiram

garam secukup rasa.


Cara-caranya

1. Rebus fettucine sehingga lembut dan toskan. Dalam periuk lain, rebus seafood sehingga hampir masak dan toskan. Jangan buang air rebusan seafood ini. (sebab aku guna udang je, aku terus masukkan udang masa menumis. Lebih mudah untuk org yang malas macam aku. Hahaha)
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih sehingga kekuningan. Jangan sampai hangit. Masukkan 1 senduk air rebusan seafood. (aku tak masuk air rebusan sebab tak ada. Terus masukkan udang mentah dan dikacau sampai masak sebelum masukkan bahan no 3). 
3. Masukkan sos tiram dan kacau sekejap.
4. Masukkan oregano, parsley dan chili flakes, lada hitam, garam dan pati ayam.
5. Masukkan spaghetti dan seafood. Kacau hingga sekata.
6. Siap untuk dihidangkan.

* Pastikan garam dimasukkan sedikit dulu. Takut nanti terlebih masih, den tak jamin dooo.... Sebab masakan ni dah ada kiub ayam dan sos tiram which are already salted.

Rupa nampak macam plain je. Tapi percayalah... sedap... Oo... gambar tidak dapat disediakan kerana terlalu sibuk menyediakan hidangan untuk jamuan dan melayan tetamu. Tau-tau makanan dah habis. Hohoh.... Selamat mencuba.

Nasi Kabsah Kambing

Kehidupan yang sangat sibuk untuk minggu ni. Hari Isnin sibuk dengan persediaan untuk 'ketiadaan diri' pada hari Selasa hingga Khamis. Ada Kursus Guru Baharu Daerah Kuala Langat di Hotel Seri Malaysia, Port Dickson. Pelan asal nak menanda buku dan menyiapkan fail-fail yang ada masa anak-anak aku periksa UPSR tak menjadi kenyataan. Walaupun rasa terkilan, tapi ikutkan je la rentaknya. Kalau tahu boleh tolak macam member yang sorang tu, memang aku minta jasa baik GPK untuk tolakkan. Huhuhu... Apapun, benda dah berlaku.

Ok. Dah lama sangat tak kemaskini blog ni. Macam biasa, cerita banyak. Tapi masa tidak mengizinkan. Ini pun dah dengar suara Afiq. Mesti dia dah mula golek-golek atas katil. Kalau aku jenguk dan dia nampak, sah dia akan jerit suruh angkat. Hehe.... Kali ni nak penuhi permintaan Kak Alizah. Resepi dapat dari blog Kak Wana. Mudah dan senang nak buat nasi kabsah ni. Sebab lauk dia tak sebanyak nasi beriani. Ni senarai bahan untuk buat nasi kabsah. Aku ubah suai dari nasi kabsah ayam.


Resepi Nasi Kambing Kabsa ( adapted from Kak Wana's )

4 keping daging kambing ( bahagian bahu sebab tu je yang paling murah. hehehe... nak kaki dia, boleh juga )
1 inci halia – ditumbuk halus
1 sudu makan lada hitam biji- di tumbuk@serbuk lada hitam
minyak zaitun (aku guna minyak biasa je) + minyak sapi


3 cawan beras basmathi
4 1/2 cawan air @ air stok daging (aku guna air biasa)
1/2 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu teh garam
1 kiub ayam/ daging (aku guna daging)
1 sudu makan rempah kabsa (skroll kat bawah ni)
safron (safron ni mahal dan susah nak cari. kalau tak ada, guna pewarna oren. Masa buat ni, dua2 tak ada. Jadi tak letak langsung).

Cara penyediaan

1. Lumurkan sedikit garam, halia yg telah ditumbuk dan serbuk lada hitam pada kepingan daging.
2. Panaskan minyak zaitun bersama 1 sudu minyak sapi di dalam kuali non stik kemudian masukkan kambing.
3. Goreng seketika kambing tadi sehingga di luarnya agak kekuningan. Kemudian ketepikan.
4. Cuci bersih beras basmathi kemudian masukkan dalam rice cooker.
5. Masukkan 4 1/2 cawan air, garam, rempah kabsa, kiub ayam/daging, serbuk kunyit, ayam yang telah di goreng bersama minyak2nya sekali ke dalam beras basmathi.
6. Masaklah nasi seperti biasa.
7. Titikkan dengan pewarna oren apabila nasi telah kering airnya.
8. Kacau dan tutup sehingga nasi tadi betul2 masak.
9. Bila nasi telah masak, hidangkan denga sos salata Hara.

Resepi rempah Kabsa ( sumber : Kak Wana)

Bahan2nya
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk cili – aku tak guna
1 sudu teh ketumbar biji (aku beli serbuk ketumbar)
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh cengkih
1 sudu teh biji buah pelaga
1 sudu teh jintan kasar + jintan manis ( aku beli serbuk jintan manis dan jintan kasar a.k.a jintan manis)
1 sudu teh serbuk halia/ fresh halia (aku guna halia segar)

Cara penyediaan.

Kisar atau tumbuk bahan2 diatas hingga lumat dan hancur, bila dah hancur bolehlah digunakan sebagai rempah utk buat masakan kabsa. (disebabkan kebanyakannya aku beli serbuk, jadi aku campur je. Buah pelaga, bunga cengkih tu aku tak tumbuk. Malas. Hehehe... lagipun bila makan kat kedai, bunga cengkih tu ada je aku tengok tak dihancurkan :)

Sumber: Kak Wana


Resepi Sos Salata Hara ( source : Arabic Bites )

3 biji tomato cincang.
1/2 cawan daun ketumbar
1/2 biji lemon ambil jusnya (guna serbuk limau Knorr pun boleh)
1 -2 biji cili hijau – aku tambah lebih skit sekali dengan cili api nak bagi pedas.
garam.
sedikit gula

Cara Penyediaan Sos Salata Hara:
* Masukkan semua bahan dalam blender, kemudian kisar kesemua bahan2 tadi hingga hancur.
** sedia utk di hidangkan bersama nasi kabsa.


Mula-mula buat dulu teringat ayam yang sedikit berempah dan berkuah yang ada orang bagi masa munjung puasa yang lalu (munjung ni tradisi menghantar makanan masa bulan puasa sebab masa pagi raya tak hantar dah. Biasa dibuat dihujung puasa). Jadi bila tengok Kak Wana punya ayam ni macam sedap, aku pun buat la. Senang sebab kisar bahan dan campak je dalam ayam. Kacau sekali sekala sampai masak. Sama macam rendang. Tapi rasanya lebih sesuai dimakan dengan nasi kabsah ni.

Resepi Ayam Masak Tairu Berempah (diceduk dan disesuaikan dari Kak Wana juga)

Bahan2nya
1 ekor ayam ( di potong 20, kemudian dibersihkan dan di tos )
1 cawan yogurt/tairu (kalau tak ada yogurt, boleh guna 1 cawan susu cair dengan 4 – 5 sudu jus limau kasturi/nipis. Campuran tu akan jadi pekat macam yogurt. Itu la gantinya)
1 – 2 sudu makan jus limau
garam secukup rasa
1 sudu makan gula – ikut citarasa, boleh lebih atau kurang
sedikit perasa jika suka

Bahan Kisar
1 sudu makan serbuk cili ( takde saya ganti dengan 8 biji cili padi merah )
1 sudu kecil jintan kasar
1 sudu kecil jintan halus
3/4 sudu makan biji ketumbar
3/4 sudu makan lada hitam
1/2 inci kayu manis/ 1/2 sk serbuk kayu manis
4 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 inci halia
1 sudu kecil kunyit serbuk
4 biji buah pelaga
4 biji cengkih
1 biji bunga lawang
daun ketumbar ( hiasan )

Cara penyediaan

1. Masukkan yogurt dalam blender, kemudian masukkan cili padi, jintan kasar, jintan halus, biji ketumbar, lada hitam, bawang besar, bawang putih , halia, serbuk kunyit, buah pelaga, cengkih, kayu manis dan bunga lawang.

2. Kisar semua bahan hingga hancur, kemudian satukan bahan2 yg telah di blend tadi bersama ayam dalam kuali, masaklah dengan api seherhana.

3. Jika nak kuah lebih boleh tambah sedikit air lagi dan masaklah ayam tadi sehingga dagingnya empuk.

4. Sesuaikan rasa garam, gula dan masukkan sedikit jus limau… biar ia pekat sedikit bolahlah diangkat dan dihidangkan bersama daun ketumbar.

Okay... Selamat Menjamu selera. Aku nak pergi buat sarapan pagi ni. Hehehe....

Afiq, enam bulan

Pada usia 6 bulan, berat Afiq turun sikit dari 9.5 kg ke 9.3 kg. Afiq demam selesema. Baik dan demam sepanjang dua minggu semenjak sebelum raya lagi. Empat kali sedut gas di Klinik Pakar Kanak-kanak di Bandar Botanic. Sekali sedut RM15. Masa lawatan pertama tu, bayarannya cuma RM65 je. Doktor Lee kata Afiq terlebih berat. Jadi, Afiq makan ubat demam lebih dari kanak-kanak biasa. 3ml instead of 1.5 ml. Hehehe...

Masa raya kat kampung, demam Afiq turun naik. Sekejap ok, sekejap demam panas. Penah cecah 38.7C. Tapi alhamdulillah, mama berjaya kawal suhu badan Afiq. Sedut hingus dan makan ubat dah jadi biasa untuk Afiq. Makan ubat dah tak takut dan menangis lagi. Cuma bila nak sedut hingus, Afiq mesti menangis bila nampak air garam yang nak disembur ke hidung Afiq. Mama kesian. Dapat rasa peritnya air garam masuk hidung. Tapi, biasanya bila lepas disedut hingusnya, Afiq pasti nampak lega dan dah boleh senyum-senyum.

  

Doktor bagi air garam jenama Sterimar untuk bayi berumur 0-3 tahun. Lepas tu dia sertakan sekali pencuci hidung jenis tiub. Lebih elok dan selamat untuk bayi. Jadinya, peralatan ni la yang jadi teman setia Afiq sepanjang dia selesema dan demam. Alhamdulillah, hari ni, Afiq nampak ok. Takde tanda-tanda nak demam lagi. Cuma batuk masih lagi ada. Kadang-kadang bunyi kahaknya pekat sangat.

Mama ingatkan nak lanjutkan waktu beri makan untuk Afiq sampai Afiq sihat. Tapi semalam Afiq nampak tak sabar sangat nak makan. Disebabkan mama tak prepare apa-apa lagi, jadi mama cuma bagi kentang putar yang mama beli kat KFC. Mama cuba bagi couscous tapi Afiq macam tak berminat nak makan. Mungkin sebab teksturnya agak kasar. Jadi Afiq macam nak tercekik mama tengok bila Afiq makan. Selera betul Afiq makan kentang putar tu sampai hampir habis tiga suku bekas kecil tu. Makan macam dah biasa je mama tengok. Hehehe... 

Sat tadi mama dah sediakan bubur nasi yang mama kisar halus dan juga lobak merah yang dah dikisar halus. Mama simpan dalam peti sejuk beku. Nanti bila nak makan, tinggal panaskan aje. Cepatnya masa berlalu. Rasanya masih terbayang-bayang sakit bersalin dan kini Afiq sudah 6 bulan. Subhanallah....

Pasta Goreng Berempah

sumber: kyros kebab

Dah lama nak muat naik resepi ni untuk rujukan sendiri dan sesiapa yang berminat. Aku mula suka masak pasta ni lepas makan di Kyros Kebab. Sedap. Cuba cari resepi masa tu tak jumpa. Jadinya aku makan berkali-kali untuk rasa apa yang ada dalam pasta tu. Masa makan, aku kenal pasti bahan-bahan dia. Hehehe... macam pandai je kan? Tak ada la kena 100% kot. Mungkin ada bahan rahsia. Tapi bila aku guna resepi ni, boleh la kena dengan tekak sendiri. Mau cubakah? Silakan.

Pasta goreng berempah

Bahan-bahan A

2 sudu Kari

Rosemary

McCormick Mixed Herbs / Master Food Spaghetti Bolognaise

Sos tiram

Garam

Gula atau madu

3 keping dada ayam

Satu bungkus spaghetti (500gm) - *Ikut suka nak guna pasta jenis apa. Kadang2 aku guna spageti. ada masa fettucini.

Tiga biji lada benggala dipotong panjang

Dua biji bawang besar

Satu labu bawang putih

4 sudu besar sos tiram

4 sudu besar McCormick Mixed Herbs / Master Food Spaghetti Bolognaise

3 sudu besar lada hitam yang ditumbuk kasar

Garam secukup rasa

Minyak masak

Cara-cara memasak:

1. Perap ayam bersama bahan-bahan A selama ½ jam dan kemudian dibakar. Potong nipis-nipis dan ketepikan.
2. Panaskan kuali dan masukkan minyak.
3. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga lembut dan masukkan garam secukup rasa.
4. Masukkan sos tiram, lada hitam dan Mixed Herbs atau Spagehtti Bolognaise herbs dan kacau.
5. Kemudian masukkan ayam yang telah dihiris nipis dan cili benggala. Kacau hingga cili benggala agak lembut.
6. Masukkan spaghetti atau sebarang pasta ke dalam kuali dan kacau hingga rata. 

Makanan ni aku selalu masak kat rumah mak masa raya pertama. And masa raya pertama tahun ni gak aku buat Nasi Kabsah. Makan dengan ayam yogurt dan sos dia. Sedap weh. Resepinya boleh rujuk kat sini ek. Terima kasih kak Wana.

Babywearing... Another collection

Ingat tak dulu ada satu tulisan pasal babywearing? Boleh baca kat sini. Secara dasarnya, aku dah ada 3 jenis babywearing. Ring sling, baby pouch dan wrap. Aku suka semuanya. Tapi, ada satu lagi yang menjadikan aku lebih suka lagi. Hehehe… SSC or known as soft structured carrier. SSC ni lain sikit dari carrier yang biasa. Perlu diingat kebanyakan carrier sedia ada di pasaran hanya menggantung bayi dan bukannya membawa. Kalau diperhatikan, carrier tersebut hanya menampung berat bayi melalui punggungnya sahaja.

 Ini boleh membawa kepada rasa penat. Ye la… cuba bayang kalau kita hanya boleh letak punggung je kat batang besi. Penat kan? Sebab keseluruhan berat badan kita hanya ditampung oleh punggung. Aduhai… sangat meletihkan. Kalau dah terpaksa, tak boleh nak buat apa la. Tapi tentu sekali kita dok terbayang alangkah seronoknya kalau ada kerusi yang elok untuk kita duduk berehat kan? Macam tu juga dengan bayi.

Carrier yang paling elok adalah carrier yang boleh menampung berat bayi melalui kedudukan duduk yang sempurna. Kedudukan duduk yang sempurna bermaksud ia meliputi punggung bayi dan juga kedua-dua belah peha hingga ke pelipat di bahagian lutut. Kiranya macam kita duduk sempurna la. Melalui carat tu, baru kita rasa selesa kan? Bayi juga begitu. Sebab tu aku kata SSC adalah carrier yang paling baik untuk bayi. Bukan carrier biasa. Bayi duduk dengan sempurna sambil kita pun rasa selesa membawa dia ke hulu ke hilir. Lebih dari itu, bayi duduk dekat dengan jantung kita dan mendengar setiap denyut jantung ibu. Bayi yang sentiasa ‘dipakai’ akan lebih berkeyakinan dan cepat menjadi matang berbanding bayi yang diletak di dalam kereta tolak. 

Jadi, pakailah bayi anda selalu. Hehehe… Kalau teringin nak beli SSC ni, boleh dapatkan di sini dan juga di sini. Oh… di sini juga. Selamat mencuba!

Nota: Tentang SSC ni, aku beli secara maya di sini. Perkhidmatan yang sangat bagus. Aku suka. Dan Afiq juga selesa dibawa menggunakan SSC ni. Yang paling penting, Mr. Hubby pun boleh sama 'pakai' Afiq kalau aku penat. Berbanding wrap yang sebelum ni hanya boleh dipakai oleh aku. Huhuhu...

Afiq, 5 bulan

Dah lama tak kemas kini blog. Agak sibuk dan di rumah dah malas nak on lappy. Cerita masih banyak tapi tak sempat nak tulis. Afiq dah lima bulan dengan berat dia 9.5 kg.  Dah pabdai meniarap dan mula maju ke depan. Apa lagi nak cerita ek? Nanti la sambung. Selamat berbuka!

Diabetic test

I supposed to write about this yesterday coz I went for the test yesterday morning. I had to fast for 10 hours to the test. I planned to go to the clinic around 9 something because I really need to take my breakfast asap as my stomach was growling like a bear. Hohoho.... However, due to certain reason, I reached the clinic around 10 something. Ya Allah... lapar gila dah masa tu.
Since there was three persons waiting for their turn, so, I had to be more patience and kept telling my mind that I would be having my breakfast very soon. Hehehe.... When it came to be my turn, Dr. Rosnah suggested for me to do the test on a strip. If the result turned worse, then I had to drink the 'air gula'. Huhuhu... One of the terrible test that I had to go through during my first pregnancy. Alhamdulillah, for the strip test, my sugar level was 4.6. Normal level for fasting people. Alhamdulillah, alhamdulillah, alhamdulillah....

Afiq will turn to three months old next week. His progress... He can smile, he will look at mama and fall asleep. Hehehe... Afiq starts to giggle. Sweet sangat. Alhamdulillah... berat buat masa 2 bulan lepas ialan 7 kilogram. Badan besar yang amat. Apapun, mama tetap sayang Afiq.

Manusia dengan sifat kebinatangannya

Aku memang jarang sangat tengok tv. Malas sebab tak banyak benda menarik yang perlu ditonton. Paling baik pun, aku tengok al-hijrah slot ustaz don. memang semenjak berhenti melanggan astro, aku jarang menghadap tv. Bagus juga. Boleh manfaat masa untuk bends lain. Masa pergi bercuti dengan keluarga aku minggu lepas, aku habiskan hampir separuh masa menonton tv sebab tak tau nak buat apa selain makan dan tidur, juga sesi bergambar dengan keluarga dalam bilik hotel dan di taman.
Satu slot di tv berbayar ada buat iklan tentang keganasan manusia ke atas binatang. Memang  rasa tak sanggp tengok dan tak terfikir yang manusia sanggup buat kerja macam tu. Ada tiga jenis binatang yang dipertontonkan untuk slot iklan tu.
Beruang yang dikurung dalam sangkar yang sangat kecil. Sangat kecil dan hanya cukup untuk binatang itu berdiri. Keluasannya betul -betul bersaiz binatang tu. Aku tak pasti untuk apa dia dikurung sebab ada satu bahagian tu aku tengok seorang pekerja gunting sesuatu kat bahagian bawah beruang tu dan terpancutlah air warna hitam. Tak pati sama ada darah atau air kencing. Nyatanya, haiwan tu hidup terseksa untuk membekalkan manusia dengan cecair itu. Kejamnya!
Binatang kedua yang aku tengok adalah jerung. Diambil menggunakan senjata tajam seperti tombak. Ditarik naik ke atas kapal dan dipotong siripnya tanpa belas. Selesai, jerung yang sedang meronta-ronta kesakitan tu ditolak dengan kaki masuk semula ke dalam laut dan dibiarkan mati. Kejamnya!
Ketiga adalah penyu. Binatang tu dijadikan hidangan eksotik di restorwn-restoran. Ditangkap, diptong cengkerangnya hidup-hidup dan kemudian dicampak untuk dipotong kecil-kecil dan dimasak.
Binatang 1 dan 3 tu pada aku tak seeloknya dibuat begitu kerana mereka adalah binatang liar. Mereka bukan binatang yang halal dimakan dalam Islam. Jadi seharusnya perkara itu tidak berlaku pada mereka. Manakala binatang yang kedua tu pula sepatutnya tidak disksa sedemikian rupa. Paling tidsk, ambillah keseluruhan badannya untuk dimanfaatkan supaya ia tidak mati terseksa begitu. Manusia ni, walau Allah telah ciptakan dengan akal, namun mereka bersikap seperti binatang yang tidak tahu apa itu kemanusian.